카가토비
카가토비는 터프하고 강력하며 숙련된 기술을 가졌으나 다혈질인 카가(가나자와 지방의 옛날 명칭) 저택 에도(도쿄의 옛날 명칭) 지점의 의용소방대로부터 이름을 따왔습니다. 이들은 "멋진" 소방대로 알려졌고 언제나 에도 사람들로부터 인기를 끌었습니다. 고품질의 사케 쌀과 지하수로 양조하였고 광범위한 종류의 다양한 맛이 여러분의 사케 풍미에 대한 많은 수요를 충족시켜 드릴 것입니다.
카가토비
“센니치 카코이” 준마이 다이긴조
1,000일 숙성.
고품질 야마다니시키 사케 쌀을 저온 숙성함. 성숙하고 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 차갑게 또는 실온으로 서빙하는 것이 가장 좋습니다.
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쌀
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야마다니시키
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데이터
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정미율 / 50%
사케 지표 값 / +4
알코올 함량 / 17%
카가토비
“고쿠조 겐슈” 준마이 다이긴조
최고 품질의 야마다니시키 사케 쌀을 주의를 기울여 양조했습니다. 두드러지는 향과 풍부한 맛을 지닌 희석하지 않은 사케입니다. 차갑게 서빙하는 것이 가장 좋습니다.
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쌀
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야마다니시키
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데이터
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정미율 / 50%
사케 지표 값 / +4
알코올 함량 / 17%
카가토비
“아이” 준마이 다이긴조
전반적으로 가볍고 깔끔하지만 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 아름다운 남색의 병에 담긴 우아한 사케입니다. 차갑게 서빙하는 것이 가장 좋습니다.
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쌀
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야마다니시키
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데이터
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정미율 / 50%
사케 지표 값 / +4
알코올 함량 / 15%
카가토비
준마이 긴조
전통적인 양조법으로 정성스럽게 만든 준마이 긴조 사케입니다. 풍부하고 화려한 향과 맑은 맛, 풍부한 쌀 우마미가 특징입니다.
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쌀
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긴몬니시키 및 야마다니시키
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데이터
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정미율 / 60%
사케 지표 값 / +4
알코올 함량 / 15%
카가토비
야마하이 준마이 수퍼 드라이
"야마하이"라는 오랜 역사를 지닌 귀한 전통 기술로 양조했습니다. 완벽한 산미에 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 피니시는 매우 날카롭습니다. 차갑거나 따뜻하게 하여 서빙할 수 있습니다.
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쌀
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계약재배 사케 쌀
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데이터
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정미율 / 65%
사케 지표 값 / +12
알코올 함량 / 15%
카가토비
고칸 준마이
저온에서 발효하여 쌀의 맛을 풍부하게 살려했습니다. 전반적으로 드라이하고 가볍습니다. 차갑거나 따뜻하게 하여 서빙할 수 있습니다.
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쌀
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계약재배 사케 쌀
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데이터
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정미율 / 65%
사케 지표 값 / +12
알코올 함량 / 15%
카가토비
스파클링 준마이 니고리
탁주(니고리) 및 스파클링 준마이 사케입니다. 풍부한 쌀의 맛과 함께 신선한 과일 아로마를 지니고 있으며 맛을 본 후 날카로운 여운이 남습니다.
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쌀
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후쿠노하나
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데이터
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정미율 / 70%
사케 지표 값 / ±0
알코올 함량 / 16%
카가토비
“무로카 나마” 드래프트 준마이
시즌 공급 시작: 11월~3월 비저온살균/희석하지 않은 사케입니다. 쌀의 풍미가 있고 매우 신선하고 강렬한 맛을 지니고 있습니다.
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쌀
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계약재배 사케 쌀
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데이터
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정미율 / 65%
사케 지표 값 / +4
(계절에 따라 변동 있음)
알코올 함량 / 18%
카가토비
시보리타테” 드래프트 준마이 다이긴조 AI
시즌 공급 시작: 3월 비저온살균/희석하지 않은 사케입니다. 매우 신선한 맛에 풍부한 과일 아로마 향을 보입니다.
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쌀
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야마다니시키
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데이터
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정미율 / 50%
사케 지표 값 / +4
(계절에 따라 변동 있음)
알코올 함량 / 17%
카가토비
유기농
계약 농가에서 재배한 유기농 사케 쌀로 양조했습니다. 찐 쌀과 박하유의 부드러운 아로마. 단맛과 산미의 균형감이 좋습니다.
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쌀
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계약재배 유기농 사케 쌀
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데이터
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정미율 / 65%
사케 지표 값 / +4
알코올 함량 / 14%
카가토비
스파클링
준마이 다이긴조를 베이스로 합니다. 신선하고 가벼운 텍스처에 향긋한 아로마향이 일품입니다. 아페리티프나 앙트레와 함께 내기에 이상적입니다.
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쌀
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계약재배 사케 쌀, 100% 야마다니시키
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데이터
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정미율 / 50%
사케 지표 값 / +5
알코올 함량 / 11%
카가토비
긴조 우메슈
유명한 난코우메 매실과 카가토비 준마이 긴조로 제조하는 고품질 우메슈입니다. 카가토비 준마이 긴조의 신선한 과일 아로마, 우메슈의 풍부한 맛, 향기로운 아로마가 서로 조화를 이루고 있습니다.
