TRADITION × SCIENCE

Le laboratoire de recherche sur la fermentation de Fukumitsuya a entrepris des recherches sur les ingrédients bénéfiques et la fermentation du riz du saké. Préservant la technique de fermentation traditionnelle, le laboratoire exploite les connaissances acquises lors de nombreuses recherches sur la culture de la levure pour améliorer le développement des produits.

La fermentation est une ancienne biotechnologie dont l'innocuité a été prouvée pendant des millénaires. Cependant, nous ne comprenons pas encore pleinement le mécanisme de ce processus naturel. Son grand potentiel reste largement inexploré.

KOME LAB est né de la quête incessante d'innovation du laboratoire. Nous nous sommes engagés à mettre à disposition, des produits de beauté et de bien-être de qualité avec des ingrédients éprouvés issus de la fermentation. Nous sommes engagés à ne jamais faire de compromis sur la qualité.

L'innovation crée une tradition et génère de nouvelles innovations. Les possibilités sont infinies. Fukumitsuya, en tant que leader dans le domaine de la fermentation du riz, continuera à mener des recherches et des développements sur les produits basés sur la fermentation.

Notre défi se poursuit.