株式会社福光屋（本社・金沢市、社長・福光松太郎）にて清酒醸造の全責任を負う「杜氏（とうじ）」である大浦満が、このたび平成16年度卓越した技能者（通 称「現代の名工」）に選出されました。

■推薦理由■

このたび大浦杜氏が「現代の名工」として選出された主な推薦理由として、

1）清酒醸造の技能、
2）功績・貢献、
3）後進の指導　などがあります。

福光屋は、平成13年より全商品を純米酒化としてまいりましたが、福光屋の事業規模で全商品を純米造りとした清酒メーカーは他になく、大浦杜氏の卓越した清酒醸造の技術があればこそ実現できたことです。

また、大浦杜氏は平成11年より石川県杜氏会の会長として勤め、石川の清酒の品質向上に貢献するだけでなく、数多くの鑑評会受賞歴を誇ります。そして、後進指導育成にも尽力し、これまで17名の酒造技能士を輩出、現在も13名の社員の指導に当たっています。

■表彰式■

＜日時＞　平成16年11月25日（木）10時30分〜
＜場所＞　東京都港区虎ノ門
　　　　　虎ノ門パストラル（東京農林年金会館）