株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、2009年6月の発売以来、幅広い層にご好評をいただいている「福正宗 金沢涼風」のさらなる販路拡大を目指し、味わいとデザインを一新、4月21日（金）にリニューアル新発売いたします。

地元石川・金沢づくしの、純米吟醸・生貯蔵酒。
福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。常に時代とともに変化する人々の価値観や嗜好を敏感に感じとりながら、その時代に合った酒を世に送り出してきました。
「福正宗 金沢涼風」は、2009年6月に地元石川・金沢を存分に味わっていただける商品として誕生、2010年4月に酒質をリニューアルした後、徐々に売上を伸ばし、人気の季節限定酒に成長しています。この度、酒質のグレードアップおよびデザイン一新により、さらなる販路拡大を図ります。

金沢の名所に、幸せを運ぶ燕。
製品特長
霊峰白山の麓から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清冽な仕込み水「百年水」と契約栽培した石川県産の酒造好適米「五百万石」、金沢生まれの「金沢酵母」で仕込んだ純米吟醸の生貯蔵酒。爽やかな吟醸香とフレッシュで軽快な飲み口は、夏の食材を華やかに引き立てます。

デザイン
円形の和紙風ラベルは、浅野川に架かる木製高欄の「中の橋」と夏柳を背景に、町家の軒下に巣作りした燕（つばめ）が涼風に乗って飛ぶ爽やかなデザイン。商品名「金沢涼風」の青箔とガラス瓶の浅葱色（あさぎいろ）も相まって、軽やかな風味を印象づけています。「福正宗」の書体は1968年以来長年使用している女流書家・町春草（まち しゅんそう）氏によるものです。

ターゲット
日本酒ビギナーから酒通の方まで幅広い層の方、ギフト・お土産市場

商品仕様
商品名／福正宗 金沢涼風（かなざわりょうふう）　純米吟醸 生貯蔵酒
原材料／米、米麹（国産米100%）
原料米／契約栽培米・酒造好適米 五百万石 100%（石川県産）
精米歩合／60%
製造法／純米吟醸・生貯蔵酒
※生貯蔵酒とは、搾りたてを生のまま貯蔵し、瓶詰め時に加熱処理している日本酒です。
酵母／金沢酵母
アルコール分／16度
日本酒度／＋7
酸度／1.5
味わい／爽やかな吟醸香とフレッシュで軽快な飲み口
飲み方／冷やす ◎　常温 ○
料理との相性／山菜の天ぷら・野菜のかき揚げ・筍の煮込み・酢牡蠣、帆立貝とブロッコリーの炒め物、プレーンオムレツ等、素材の香味を生かした料理と好相性です。

容量・価格／720mL 1,250円（参考小売価格・税抜）

発売日／2017年4月21日（金）　※季節限定商品につき、なくなり次第終了

販売店／一部の酒販店、百貨店、スーパー
　　　　自社直営各店
　　　　（サケショップ福光屋 金沢店・玉川店・東京ミッドタウン店・丸の内店、
　　　　福光屋 松屋銀座店・ひがし）
　　　　自社通販（福光屋オンラインショップ）

▽「福正宗 金沢涼風」に関するご質問・お問合せ
　　株式会社 福光屋　企画広報室
　　　電話　076-223-1173（平日　午前9時～午後5時）
　　　FAX　076-223-1174
　　　〒920-8638　石川県金沢市石引二丁目8-3
　　　福光屋 オフィシャルサイト　http://www.fukumitsuya.co.jp
　　　福光屋 ショッピングサイト　http://www.fukumitsuya.com