株式会社 福光屋（本社・石川県金沢市）は、米と米麹だけで発酵させた栄養食品「酒蔵仕込み 純米 糀甘酒」（500mL瓶入）を開発し、2008年7月の発売以降、好調な出荷推移を見せるアルミパウチタイプ（150g）もデザインリニューアル。11月1日（木）に2種あわせて新発売いたします。

飲む点滴「甘酒」をギフトに。瓶タイプが新登場。
アルミパウチタイプもデザイン一新。
甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、ブドウ糖や天然型吸収ビタミン群、必須アミノ酸など多くの栄養成分を含み、日本では古くから暑気払いや滋養強壮のために飲まれてきました。寒い季節の飲み物という印象がありますが、実は夏の季語。江戸時代には、夏に甘酒を売り歩く行商人もいたといいます。
当社では、2003年12月に直営店とオンラインショップで限定発売し、2008年7月に全国販売を開始、ここ数年は発酵食品が見直され、好調な動きを見せている中、これまで顧客様より多数のご要望をいただいていたギフトにも最適な瓶タイプを新規投入、あわせて既存のアルミパウチタイプもデザインをリニューアルし、健康と美容をサポートする発酵栄養食品としてさらに拡売を図ります。

商品の特徴
1625年創業の金沢で最も長い歴史と伝統を持つ酒蔵・福光屋が、白山の麓から百年の歳月をかけて蔵に辿り着く恵みの百年水と、契約栽培した良質の酒米で仕込みました。アルコール分を含まず、添加物（着色料・保存料）や砂糖、食塩は一切不使用。自然のやさしい甘み、さらりとした後味で、毎日の健康習慣にお役立ていただけます。

ネーミング・デザイン
米と米麹だけで発酵させた本格的製法の甘酒であることを明確にお伝えするため、「甘酒」から「糀甘酒」に改名。手づくりの趣と懐かしさを感じさせるデザインとしました。

ターゲット
お子様から中高年の方まで幅広い年齢層、美容と健康に気を配っている方

商品仕様

商品名／酒蔵仕込み 純米 糀甘酒
品名／甘酒（清涼飲料水）
原材料／米、米麹
原料米／契約栽培米 酒造好適米 100%
栄養成分（100gあたり）／エネルギー 70kcal、タンパク質 0.5g、脂質 0g、糖質20.0g、食物繊維 0.4g、ナトリウム 5mg

飲み方／温めて、冷やして、凍らせて、また、お好みでしょうがなどを加えて。
甘酒レシピ／甘酒ミルク：甘酒に牛乳や豆乳を加えます。
甘酒バナナシェイク：甘酒、バナナ、牛乳をミキサーにかけます。
しょうが甘酒、甘酒ココア、甘酒コーヒー、甘酒きな粉 など
料理の隠し味に（卵焼き、ホットケーキ、クリームシチュー、カレー）
こんな方に／肌荒れや体の疲れが気になる、風邪をひきやすい、冷え性、ストレスを感じる

発売日／2012年11月1日（木）

○瓶タイプ
販売価格／500mL 890円（参考小売価格・税込）
販売店／SAKE SHOP 福光屋（金沢店・玉川店・東京ミッドタウン店）
　　　　福光屋オンラインショップ

○アルミパウチタイプ
販売価格／150g 242円（参考小売価格・税込）
販売店／全国酒販店、百貨店、スーパー
　　　　SAKE SHOP 福光屋（金沢店・玉川店・東京ミッドタウン店）
　　　　福光屋オンラインショップ

「甘酒」とは？
米と米麹を発酵させた本格的製法の甘酒は、でんぷん質の糖化により甘い飲み物になり、アルコール分は含まれない。日本酒と原料が同じで、長時間発酵させると日本酒になるので「甘酒」という名がついた。酒粕を原料とする簡略製法の甘酒もある。

「甘酒」の成分
・ブドウ糖：人間をはじめ動物や植物の活動のエネルギーになる物質の一つ。
・天然型吸収ビタミン群（ビタミンB1・B2・B6、ニコチン酸、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、チアミン）：生命維持に不可欠なビタミン類。麹菌が繁殖するときにつくられ、米麹に蓄積される。これが甘酒に溶け出している。
・必須アミノ酸：体内で合成できず、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸。
・フェルラ酸：抗酸化物質。体を酸化から守る働きがある。
・カリウム：摂取することで得られる、生命維持に必須の成分。
・マグネシウム：あらゆる生物の細胞構造維持やたんぱく質の合成、その他エネルギー代謝に関する生体機能に必須の成分。
・食物繊維：腸内環境を整え、便秘や肌荒れなどを予防・改善する。
・オリゴ糖：腸内善玉菌を増やす効果があり、腸内環境を整える。また、砂糖より糖分を穏やかに吸収する。
・アンギオテンシン変換酵素阻害物質：天然の降圧剤といわれ、本態性高血圧症の改善に効果がある。

▽「酒蔵仕込み 純米 糀甘酒」に関するご質問・お問合せ
　　株式会社 福光屋　企画室
　　　電話　076-223-1161（平日　午前9時～午後5時）
　　　FAX　076-223-1174
　　　〒920-8638　石川県金沢市石引二丁目8-3
　　　福光屋 オフィシャルサイト　http://www.fukumitsuya.co.jp
　　　福光屋 ショッピングサイト　http://www.fukumitsuya.com