株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、1995年4月の発売以来、幅広い世代にご愛飲いただいている清酒ブランド「風よ水よ人よ」を2月8日にリニューアル新発売いたします。

より軽快に よりなめらかに
日本酒のニューユーザーをターゲットに1995年4月に発売して以来、幅広い世代にご愛飲いただいている清酒ブランド「風よ水よ人よ」。当時としては画期的なアルコール度数12度の軽快でなめらかな味わいと、爽やかなライトブルーのボトルに斬新なブランド名を筆文字で配したデザインは、従来の日本酒にはないタイプであったことから、女性を中心とした若年層に人気を博しました。また、テレビコマーシャルやコマーシャルソング、全国誌を使った広告展開も一躍話題となりました。
福光屋独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」から生まれる風味は、料理のジャンルや味の濃淡を問わず素材の旨みを素直に引き出す酒、日常の食事と共に楽しめる軽やかな酒として、現在も老若男女問わず多くの方々に親しまれています。

新鮮な外観 × フルーツ酸由来の風味
若者のアルコール離れが進んでいると言われる中、米と水だけで造る純米蔵として日本酒の本当の美味しさをより広くお伝えするため、これまでのブランドイメージを継承しながら新鮮な外観に生まれ変わりました。また、当時の画期的な印象を感じていただくため、中身酒もフルーツ酸（リンゴ酸）の特長をより生かしました。

ターゲット
日本酒入門者、純米酒愛好家、自然派志向の方、ギフトを求める方

商品仕様
商品名／風よ水よ人よ

味わいの特長
福光屋独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現。フルーツ酸（リンゴ酸）の爽やかな風味と12度というアルコール度数は料理を引き立て、カクテルベースとしてもお楽しみいただけます。

料理との相性
料理のジャンル、味の濃淡を問わず、素材の美味しさを素直に引き出します。口中を洗い流す効果も高く、日常の食事と共にお楽しみいただけます。

飲み方
冷やす（8℃）◎　常温○　お燗×

デザイン
透明シール（1.8Lのみ紙ラベル）を採用し、背景の白い図柄と溌刺とした息吹を感じさせる筆文字で透明感のある味わいを表現。揮毫は金沢の作家・能川冨美子氏によるもの。

ネーミング
「風」は刻々と変わりゆく時代の風、「水」は百年の歳月をかけて福光屋に辿り着く恵みの水、そして「人」は伝統を受け継ぐ蔵人たちの技。自然と人と時代が織り成す場に住まう、それぞれの人たちと共に生きていくブランドにしたいという願いを込めている。

純米

原料米／国産米100％使用
　　　　全量契約栽培米・特別栽培米使用（麹米）
精米歩合／70%　　アルコール分／12度
日本酒度／＋2　　酸度／1.7
容量・価格／180mL 231円、300mL 357円、
720mL 866円、1,800mL 1,733円

純米吟醸

原料米／国産米100％使用
　　　　全量契約栽培米・酒造好適米使用
精米歩合／60%　　アルコール分／12度
日本酒度／＋3　　酸度／1.3
容量・価格／300mL 609円、720mL 1,208円、
1,800mL 2,415円

※価格は参考小売価格・税込

発売日／2012年2月8日（水）

販売店／全国酒販店、スーパー、百貨店
自社直営各店（サケショップ福光屋 金沢店・玉川店・東京ミッドタウン店）
　　　　自社通販（福光屋オンラインショップ）

▽「風よ水よ人よ」 リニューアル新発売に関するお問い合わせ先
　　株式会社 福光屋　企画室
　　　電話　076-223-1161（平日　午前9時～午後5時）
　　　FAX　076-223-1174
　　　〒920-8638　石川県金沢市石引二丁目8-3
　　　福光屋 オフィシャルサイト　http://www.fukumitsuya.co.jp
　　　福光屋 ショッピングサイト　http://www.fukumitsuya.com