伊勢丹新宿店 本館地下1階 粋の座 おもてなしBARにて、パリのグランシェフ、ドミニク・ブシェ氏と福光屋がコラボレートして生まれた日本酒「ゆり」「ふく」「さち」を楽しむイベントを開催いたします。

シェフ自らがセレクトした華やかな旨味とキレのある後味の3種を、この機会にぜひお楽しみください。ご来場を心よりお待ちいたしております。

メニュー：
■フォアグラとドライフルーツ
　　＆　純米大吟醸 芳醇原酒 ゆり

■サント・モールとビーツのサラダ
　　＆　山廃純米 濃醇辛口 ふく

■洋梨のソルベ
　　＆　純米 完熟辛口 さち

〈1人前 1,890円／各日限定30食〉


日時：2010年4月21日（水）～27日（火）
　　　　各日14:00～20:00（ラストオーダー：19:00）
場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階
　　　　粋の座 おもてなしBAR
席数：5席

　　「ゆり」「ふく」「さち」の詳細はこちら
　　　http://www.fukumitsuya.com/db/

Dominique Bouchet（ドミニク・ブシェ）
ジョエル・ロブションに才能を見出され「トゥールダルジャン」や「ホテル・クリヨン」の総料理長を務め、ミシュランのすべての星を経験してきたフランスのグランシェフ。現在はパリ8区のレストラン「ドミニク・ブシェ」のオーナーシェフを務め、2007年春には日仏両国の美食の場を目指すブティック兼プライベート料理教室「Wa-Bi Salon」をオープン。
2002年レジョン・ドヌール勲章、2007年シュヴァリエ国家功労賞受章。

▽本件に関するお客様からの問い合わせ先
　　株式会社福光屋
　　電話　076-223-1161（平日 午前9時～午後5時）
　　FAX　076-222-9343
　　〒920-8638　石川県金沢市石引二丁目8番3号
　　ショッピングサイト
　　http://www.fukumitsuya.com/