2009年度から3年間、文部科学省の支援を受け、石川県及び石川県産業創出支援機構と企業、大学が連携して実施した「石川県の伝統発酵食品の発酵メカニズムを解明し、新たな機能性食品の開発を目指すプロジェクト」の商品化第1号として2013年2月に発売した米と麹の乳酸菌ドリンク「ANP71」。
天然素材100%・ノンアレルゲン※という安心感と、健康・美容効果の実感から、自社通販の定期購入率は90%を超える人気商品に成長しています。
「人生100年時代」と言われる昨今、健康習慣をサポートする商品として新たに「ANP71 plain（エーエヌピーナナジュウイチ プレーン）」と機能成分をプラスした「ANP71 synergy（エーエヌピーナナジュウイチ シナジー）」の計4種を発売し、米醗酵事業の拡大を図ります。
お知らせ
2019年2月6日
天才乳酸菌と機能成分があなたの悩みに応えます
アマザケグルト「ANP71 plain & synergy」新発売のお知らせ
株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、石川県奥能登地方に伝わる植物性乳酸菌「ANP7-1株」と麹で契約栽培米を醗酵させた米と麹の乳酸菌ドリンク「ANP71（エーエヌピーナナジュウイチ）」より、「plain（プレーン）」と「synergy（シナジー）」の計4種を新発売いたしました。
産学官連携で発見した能登伝説の天才乳酸菌「ANP7-1株」×麹×米×機能成分
100年時代の腸活習慣をサポートする「アマザケグルト」
ANP7-1株
正式名称：ラクトバシラス・プランタラムANP7-1株
菌株名の由来であり、祭事料理や風邪・病気の罹患時に薬としても食されていた奥能登地方に伝わる醗酵食品「アジのなれずし」から発見された植物性乳酸菌。石川県の産学官連携の共同研究開発（文部科学省「都市エリア産学官連携推進事業」・石川県「いしかわ次世代産業創造ファンド事業」）により、県内の伝統醗酵食品から取り出した300種類以上の乳酸菌の中で最も健康維持効果があることが解明されています。（撮影：石川県立大学 古賀博則名誉教授）
「ANP7-1株」をマウスに5日間経口投与する実験では、腸管においてIgG抗体やIgA抗体が増加。また、IFN-γ（インターフェロン・ガンマ）の産生量が1.8倍に上昇することも確認され、腸内環境の改善やウイルス感染の予防、アレルギーの緩和等の作用が期待できることが解っています。
IgG抗体：体内に侵入した異物と戦い無毒化する役割を果たす。
IgA抗体：病原菌などの異物が粘膜から侵入するのを防ぐ。
IFN-γ：異物を攻撃・排除する細胞を活性化する。
LPS：大腸菌等の菌の外膜に含まれている成分。実験では体外から病原菌が侵入してきた状況を再現するために使用。
商品仕様
すっきりシャキッとしたい
| 商品名 |
ANP71 plain |
|---|---|
| 原材料 |
米（国産）、米麹 |
| 特徴 |
契約栽培米を植物性乳酸菌「ANP7-1株」と麹で醗酵。必須アミノ酸やブドウ糖などの栄養素も含有し、飲みやすい軽快な酸味。 |
しょぼしょぼぼやぼやが気になる
| 商品名 |
ANP71 synergy ブルーベリー |
|---|---|
| 原材料 |
米（国産）、米麹、ブルーベリー果汁 |
| 特徴 |
「ANP71 plain」にブルーベリー由来成分「アントシアニン」を65mg配合。疲れ目などの気がかりに。 |
よろよろふらふらが気になる
| 商品名 |
ANP71 synergy ブラックジンジャー |
|---|---|
| 原材料 |
米（国産）、米麹、ブラックジンジャー抽出物 |
| 特徴 |
「ANP71 plain」に機能性表示対応素材のブラックジンジャー由来成分「5,7-ジメトキシフラボン」を1.89mg配合。筋力低下などの気がかりに。 |
あれあれ？なんだっけ？が気になる
| 商品名 |
ANP71 synergy イチョウ葉エキス |
|---|---|
| 原材料 |
米（国産）、米麹、イチョウ葉抽出物 |
| 特徴 |
「ANP71 plain」に機能性表示対応素材のイチョウ葉エキス由来成分「フラボノイド配糖体」19.2mg、「テルペンラクトン」4.8mg配合。記憶力低下などの気がかりに。 |
◎産学官連携で発見した能登伝説の植物性乳酸菌「ANP7-1株」と麹で醗酵
◎1,000億個の植物性乳酸菌（1本150gあたり／殺菌）
◎必須アミノ酸9種、天然アミノ酸20種、ブドウ糖などの豊富な栄養素
◎無添加（甘味料・酸味料・香料・保存料）
◎原料米は契約栽培米(国産)100%
◎ノンアレルゲン※
※ノンアレルゲン：食品表示法において表示義務のある7品目、推奨される20品目の合計27品目のアレルギー物質を含む食品は一切不使用
4商品共通
| 名称 | 清涼飲料水 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日から1年 |
| 内容量・価格 | 各150g 200円 （参考小売価格・税抜） |
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー70kcal
- たんぱく質0.9g
- 脂質0.0g
- 炭水化物16.4g
- 食塩相当量0.01g
その他栄養成分
ANP71（従来品）
150g 300円（参考小売価格・税抜）
2013年2月発売。1本あたり1,500億個の植物性乳酸菌（殺菌）を含有。2017年3月には、腸内環境改善、血圧降下作用、免疫機能向上など、様々な作用を有することを示唆する論文が発表されたプレミアムタイプ。
ここに掲載されている情報は、発表日時点の情報です。
閲覧日に情報が異なる可能性がございますので、 あらかじめご了承ください。
閲覧日に情報が異なる可能性がございますので、 あらかじめご了承ください。
本プレスリリースに関するご質問・お問合せ
株式会社 福光屋 企画広報室
TEL：076-223-1173（平日 9:00～17:00）
FAX：076-223-1174
商品に関するご質問・お問合せ
株式会社 福光屋 お客様相談室
TEL：076-231-2191（平日 9:00～17:00）