甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、ブドウ糖や天然型吸収ビタミン群、アミノ酸など多くの栄養成分を含み、日本では古くから暑気払いや滋養強壮のために飲まれてきました。
当社では、2003年12月に直営店とオンラインショップで限定発売し、2008年7月に全国販売を開始。甘酒市場の拡大を受け、2016年11月から醗酵食品の製造工場新設及び製造設備増設を段階的に行い、アイテム数を増やしてきました。
この度、米醗酵技術の研究により、フルーティーで爽やかな味わいの開発に成功、カロリーは既存商品「酒蔵仕込み 純米 糀甘酒」比42%減を実現しました。米麹独特の風味が苦手な方にも飲みやすく、経営の三本柱（酒類・食品・化粧品）の一つである醗酵食品事業の拡大を図ります。
お知らせ
2018年11月27日
新感覚！ 爽やかな甘みと、さらりとした後味。
「酒蔵仕込み 純米 さわやか糀甘酒」 11月27日(火)新発売のお知らせ
株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、醗酵滋養飲料「酒蔵仕込み 純米 糀甘酒」の姉妹品、「酒蔵仕込み 純米 さわやか糀甘酒」（350g）を11月27日(火)に新発売いたします。
お米の醗酵技術が進化しました。
爽やかな甘さの糀甘酒が新登場。
酒蔵仕込み 純米 さわやか糀甘酒 （350g）
商品の特徴
1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵・福光屋が契約栽培米と霊峰白山の麓から百年の歳月をかけて蔵に辿り着く恵みの百年水だけで仕込みました。アルコール分を含まず、独自の醗酵技術を駆使した、これまでにない軽快な甘さとさらりとした口あたりが特長です。保存料・香料・食塩は一切不使用、カロリーは42%オフ（当社「糀甘酒」比）、アミノ酸やブドウ糖などの栄養素を含み、毎日の健康美習慣にお役立ていただけます。
ネーミング・デザイン
本製品の味わいの最大の特徴である「さわやか」を商品名に冠しました。老舗らしい趣と懐かしさ、親しみを感じさせるデザインを既存の「糀甘酒」から引き継いでいます。
ターゲット
お子様から中高年の方まで幅広い年齢層、美容と健康に気を配っている方。甘酒に苦手意識をお持ちの方。
商品仕様
| 商品名 | 酒蔵仕込み 純米 さわやか糀甘酒 |
|---|---|
| 名称 | 甘酒（清涼飲料水） |
| 原材料 | 米（国産）、米麹 |
| 原料米 | 契約栽培米（国産）100%［保存料・香料・食塩 無添加］ ［アルコール0%］ |
| 保存方法 | 直射日光・高温を避けて保存 |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
| 飲み方 | 温めて、冷やして、また、お好みでしょうがなどを加えて。 |
| 容量・価格 | 350g 200円 （参考小売価格・税抜） |
| 発売日 | 2018年11月27日(火) |
| 販売店 | 一部の酒販店、百貨店、スーパー、 |
栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー40kcal
- たんぱく質0.1g
- 脂質0.0g
- 炭水化物13.3g
- 食塩相当量0.01g
その他栄養成分アミノ酸 35mg、ブドウ糖 2,660mg、果糖 1,400mg
おすすめポイント
◎ 軽快な甘さと口あたり
◎ 手軽なペットボトル
◎ カロリー42％オフ（当社「糀甘酒」比）
姉妹商品
左から 糀甘酒 アルミパウチ（150g）230円・PETボトル（520g）440円・PPボトル（850g）800円
シルキー糀甘酒 紙パック（200mL）200円・（1,000mL）650円（すべて参考小売価格・税抜）
糀甘酒を使ったレシピを日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」で紹介しています。
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閲覧日に情報が異なる可能性がございますので、 あらかじめご了承ください。
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