フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール（品評会）で、フランスの一流ホテルのトップソムリエらにより審査が行われます。同時に、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物のペアリング≫を、日本酒と食という観点からみて、実際に体験していただく場としての重要性をもたせており、フランス市場における日本酒をアピールする場を提供しています。
第7回となる2023年の審査会は5月22日にパリ市内で開催。5つのカテゴリー（純米大吟醸酒部門、純米酒部門、サケスパークリング部門、クラシック酛部門、古酒部門）に対し、日本酒1090点、アリアンスガストロノミー部門の今年のテーマである梅酒は102点が出品されました。
審査の結果、日本酒はプラチナ賞117点、金賞242点、合計359点が入賞、梅酒はプラチナ賞11点、金賞23点、合計34点が入賞を果たしました。
フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カーヴィストやレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナル106名が審査員となり、ブラインドスタイルによって厳正な審査が行われました。

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