2021.2.24.
近ごろ、酒粕を使ったメニューが人気を集めています。福光屋でも、昔ながらの粕汁や粕漬けだけでなく、酒粕とクリームチーズを合わせたディ...
2021.1.15.
代表銘柄「加賀鳶」の中から季節に合う１本を選び、金沢の旬の食材、金沢の料理人らしい感性豊かな肴と合わせる上質なお晩酌レシピ企画。ゆ...
2021.1.13.
多くの職人仕事がそうであるように、酒造りの日々も地道な名も無き仕事の積み重ねで成り立っています。「拭き上げ」もその一つです。...
2021.1.12.
直営店にご来店のお客さま、オンラインショップの会員さまにお配りしている『こめから』。お酒の情報はもちろん、酒造りのこだわりやお料理...
2020.12.15.
１日の始まりと終わりに、醗酵の恵みが心地いい 尾崎 華さん（北欧家具 phono オーナー）...
2020.12.15.
一段と寒さが厳しくなって、熱々の鍋料理、煮込み料理を食べたくなる季節。身体を温める「酒粕」を使った、新しいレシピをご紹介します。...
2020.12.15.
2020年12月19日(土)-2021年1月10日(日)
SAKE SHOP 福光屋 丸の内店
2020.12.11.
お晩酌は週５日。1日２〜３合の日本酒を楽しみ、唎酒師の資格まで取得するほど日本酒が大好きという女優の村川絵梨さん。全国各地の日本酒...
2020.11.25.
酒蔵・福光屋の醗酵コスメ、食品をご紹介する『醗酵美通信』リニューアル号が完成しました。ハンディサイズに生まれ変わって、コンテンツも...