2018.6.27.
金沢には、藩政時代、代々の加賀藩主が暑中見舞いの品として、江戸の徳川将軍家に大寒の頃に仕込んだ天然の氷雪を献上した故事があります。...
2018.6.26.
石川うまれのいいものアンドおいしいもの、いつもの品も、あたらしい品も、どっさりそろいます。今年は11年目のワンワン記念！作家さんた...
2018.6.26.
日頃の感謝や、暑中お見舞いの気持ちをささやかな贈り物に託すお中元。金沢の酒蔵・福光屋では、夏季限定酒をはじめ醗酵食品やスイーツを取...
2018.6.25.
厳選した純米調味料を使ったピクルスが発売されました。福光屋の酒蔵で造られた純米酒と純米本味醂、それに金沢市内の老舗メーカーで天然醸...
2018.6.19.
お米の豊かな栄養素と旨味を味わえる糀甘酒。「飲む点滴」ともいわれ、醗酵食品の代表として注目を集めているのもご存じの通りです。ブドウ...
2018.6.16.
自然派食品ブランド、アミノリセプラスの「醗酵美ドリンク」は、米発酵エキス「FRE-01」100％の飲む美容液。お肌の天然保湿因子(...
2018.6.16.
食の多様化や国際化が進む中、日本酒の新たな魅力発信と豊かな食文化をご提案したいという想いから2011年より国内外で50回以上にのぼ...
2018.6.13.
今年も開催！ごはんを作ることと食べること、それにハワイを旅することをライフワークとし、執筆、編集活動をしているフリーライター＆編集...
2018.6.13.
日本酒生まれの化粧水。お米と醗酵のチカラ、美容成分をお肌へ。 オーガニックやナチュラル、無添加などの言葉に溢れ、主成分も薬草やハー...
2018.6.12.
「凉しげなもの」と題する石井すみ子さんの企画展は2回目となります。今回は5月に窯出しされたばかりの石井直人さんの新作とともに、すみ...