2018.10.11.
日本酒がどのように造られているかご存じですか？ 酒造りを担う杜氏や蔵人の仕事がどのようなものかご覧になったことはありますか？ 福光...
2018.10.11.
兼六園と福光屋の中間に位置する曹洞宗護国山 宝円寺は、加賀藩藩祖・前田利家公により創建された、代々の藩主を祀る前田家の菩提寺です。...
2018.10.10.
「酒蔵の醗酵美」を提唱する福光屋は、お米を醗酵させることで生まれる天然のアミノ酸を肌につけることと、直接体内に取り入れること、つま...
2018.10.9.
秋色のメイクやファッションに目が向く季節になると、急に気になるのがひと夏を頑張った自分の顔、お肌の疲れ。小ジワが増えたように感じた...
2018.10.9.
金沢が世界に誇る工芸品に触れ、豊かな食の魅力や伝統文化を体感できる「dining gallery 銀座の金沢」と、1625年創業の...
2018.10.9.
昔から風邪予防の飲み物として親しまれている生姜湯。酒蔵・福光屋では、純米酒の酒粕と沖縄県産の黒糖、徳島県産の生姜をパウダーにしてブ...
2018.10.3.
さまざまなメディアや全国各地で開かれるフェスでも大人気のヨガクリエイターayaさん。 独自のボディトリートメントメソッドをベースに...
2018.10.2.
甑（こしき）とは、酒米を蒸すための大型蒸篭のことで「甑立て」とは、その蒸籠を起こして蒸米づくりをはじめること。つまり、酒の仕込みを...
2018.9.25.
9月、福光屋の醸造蔵・壽蔵では新酒の仕込みがいよいよ始まりました。板谷和彦杜氏率いる16名の蔵人による、平成最後の酒造り。今期は、...
2018.9.21.
SAKE SHOP 福光屋 丸の内店にて開催の「牧野伊三夫展 小松砂丘へのオマージュ 九谷焼 徳利、盃など」が始まりました。初日の...