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イベント（直営店を除く）
EVENTS -OTHERS
2018.2.20.
【dining gallery 銀座の金沢 × 福光屋】金沢・福光屋と春を感じるペアリングディナー
金沢が世界に誇る工芸品に触れ、豊かな食の魅力や伝統文化を体感できる「dining gallery 銀座の金沢」と、1625年創業の金沢で最も長い歴史をもつ純米蔵「福光屋」のペアリング・イベントです。金沢の料亭「銭屋」主人・髙木慎一朗氏監修のもと、金沢の旬の食材を使ったお料理と、「福光屋」の純米酒をお楽しみいただきます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
MENU
・前 菜 旬菜5種
・御凌ぎ 能登牛サーロイン 握り寿司
・御 椀 加賀蓮根すり流し 焼麩椀
・御造里 三種盛合わせ
・焼 物 柳鰆 菜種焼
・煮 物 加賀料理 鴨治部煮
・強 肴 のど黒 桜道明寺蒸
・御食事 加賀鶴一屋 手延べ饂飩
・水菓子 福光屋糀甘酒 苺羹
SAKE
燗酒を含む6種類の飲み比べをお楽しみいただけるほか、イベント限定のしぼりたて純米大吟醸をご用意いたします。
dining gallery 銀座の金沢 × 福光屋
金沢・福光屋と春を感じるペアリングディナー
2018年4月10日（火）
【スケジュール】
19:00～ 日本酒セミナー
19:30～ ペアリングディナー
【講師】
正司 和利（福光屋 生産本部 副本部長／酒造技能士1級）
【会場】
dining gallery 銀座の金沢
東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ6階
【会費】
10,000円（税・飲み物代・サービス料込み、お土産付き）
【定員】
30名様 ※満席御礼
【ご予約】
03-6228-7733（dining gallery 銀座の金沢）
＊ご予約後のキャンセルは、前日までにご連絡ください
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