季節のチーズと新酒を楽しむ冬のマリアージュ

4回目を迎えるビストロユイガでの「チーズと日本酒のマリアージュイベント」。今回は、期間限定製造のモン・ドールをはじめ、シュヴァリエ・村中氏セレクトの、冬のはじまりに相応しいチーズをご用意いたします。また、福光屋からは、しぼりたての新酒他、チーズに合わせた純米酒をセレクトいたします。チーズと日本酒の解説とともに、坂田シェフによる、季節の野菜やジビエ（イノシシ）を使ったスペシャルメニューをご堪能いただけるイベントです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

MENU
・オードブル
・チーズでアレンジした温野菜
・肉料理
・デザート＆ハーブティー

CHEESE
・ウォッシュタイプ（モン・ドール）
・シェーブルタイプ
・白カビタイプ（トリプルクリーム）
・ハードタイプ（コンテ8ヶ月、18ヶ月）

SAKE
〈乾杯酒〉
・しぼりたて純米大吟醸（非売品）
〈飲み比べ 4種〉
・福正宗旬生冬純米しぼりたて生
・福正宗黒麹仕込純米完熟辛口
・加賀鳶純米大吟醸吉祥
・加賀鳶純米大吟醸千日囲い

季節のチーズと新酒を楽しむ冬のマリアージュ
2017年11月9日（木）19:00～

会場：ビストロユイガ金沢市水溜町4-1
会費：8,000円（税・サービス料・飲み物代込み）
定員：16名様

講師
・村中美恵シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ（カジマートチーズ工房ミモレット）
・正司和利酒造技能士1級（福光屋）

ご予約
076-261-6112（bistro YUIGA）
076-223-1161（福光屋営業企画室担当：松前）

季節のチーズと新酒を楽しむ冬のマリアージュ 2017年11月9日（木）19:00～

＊ご予約後のキャンセルは、前日までにご連絡ください。 ＊お車でご来店の際は、代行運転の手配を承ります。

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季節のチーズと新酒を楽しむ冬のマリアージュ
2017年11月9日（木）19:00～

＊ご予約後のキャンセルは、前日までにご連絡ください。
＊お車でご来店の際は、代行運転の手配を承ります。