ヒトの細胞37兆個の一つあたりに、数百〜数千個存在するといわれるトコンドリア。ヒトが活動するためのエネルギーを供給するだけでなく、その母体となる細胞の健康を保ち、細胞の生命を司るほど重要な働きをすること、骨格筋（筋肉）内のミトコンドリアの量や活性が高いと、持久力や疲労耐性に優れることは、広く認められている事実であることは、＃1にてご紹介しました。

＃1　健康であることの条件は、細胞の中の“ミトコンドリア”がカギを握る⁉

では、このミトコンドリアをどのように増やし、元気にしていったらよいのか。気になるところではないでしょうか。福光屋の新しい米発酵エキスの共同開発と臨床試験を担当した、金沢大学人間社会研究域人間科学系運動生理学研究室の増田和実教授に教えていただきました。

福光屋と金沢大学増田和実研究室、経済産業省、石川県工業試験場の共同開発で誕生した天然成分100％のエナジードリンク「VATEN」は、ミトコンドリアの活性、細胞と身体機能の向上に着目して開発された機能性醗酵ドリンクです。

「各栄養素が持つ単独の効果、あるいはこれらの栄養素が複雑に関わりあって各効果の増強（相加作用）が起こり、その日の疲労回復はもとより、継続的に摂取することでミトコンドリアや細胞を元気にし、運動力量やスタミナの向上、健康増進が期待できます」と、増田教授。近年では、ミトコンドリアの増加と活性が、持久性の運動能力に関与するだけでなく、メタボリックシンドロームやロコモティブシンドロームの予防にも欠かせない要素として、生活習慣病や健康寿命の観点からも大きな注目を集めています。