月刊誌こめから

KOMEKARA

2019.10 vol.33

新時代を開く、純米蔵の挑戦、令和元年の酒造り。

令和元年10月22日の御即位礼を祝し、五月朔日上槽の特別限定酒を蔵出しします。慶賀に格と華を添える福光屋の人気酒とともにご紹介します。また、福光屋の醸造蔵・壽蔵では、令和元年酒造年度の酒造りが始動しました。壽蔵を率いる杜氏に令和の酒造りの心意気を聞きました。

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