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聞いて見て味わう! 日本酒体験セミナー〈夏に楽しむ純米酒〉
世界中のシェフやソムリエが日本酒を高く評価する昨今、福光屋では様々な料理とのマッチングを発信したいという想いから、金沢の人気レストランシェフのご協力のもと、コラボレーションイベントを多数開催しております。このセミナーでは、テーマに沿った講義の後、季節限定酒を飲み比べ、世界の料理とのマッチングを体験していただきます。
今回は、「夏にたのしむ純米酒」についての講義に加え、生産部部長が、平成の酒造りについて、その想いや秘話をお伝えいたします。プティオードブルは、先日8週年を迎えられた「Bistroひらみぱん」です。夏季の季節限定酒3種のほか、サプライズの酒もご用意しております。
世界の料理を味わいながら、日本酒の世界を知ろう！
聞いて見て味わう！日本酒体験セミナー
日時
2019年5月18日（土） 14：00〜16：00
会場
株式会社 福光屋 ホール
参加費
2,000円(税込／プティオードブル・お土産付)
定員
16名様(20歳以上の方)
内容
テーマ：夏に楽しむ純米酒
1. 日本酒について
夏に楽しむ純米酒（3種）＊を飲み比べ、それぞれの原料・造り・味わいの違いと日本酒の基礎知識を学びましょう。
2. マッチング体験
「ビストロ ひらみぱん」のオードブルとのマッチングを楽しみながら日本酒と料理の相性や選び方についてご紹介します。
〈夏に楽しむ純米酒〉
・福正宗 丸福 夏 爽涼純米 生酒 氷温囲い
・福正宗 純米吟醸 生貯蔵酒 金沢涼風
・加賀鳶 夏純米 生
講師
正司 和利（福光屋 生産部 部長／酒造技能士1級／〈日本ソムリエ協会〉SAKE DIPLOMA認定）
【ご予約・お問い合わせ】
担当：福光屋 営業企画部 松前
TEL 076-231-2191（代）
E-mail sales@fukumitsuya.co.jp
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