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イベント（直営店を除く）
EVENTS -OTHERS
2019.1.10.
新酒と燗酒を楽しむおさけの会
日本橋と御茶ノ水で人気の「和食日和 おさけと」3店舗目となる神保町店との第三弾ペアリングイベント。今回は燗酒もご用意し、福光屋生産部部長が温度とその特徴、お料理と合わせるコツなども解説いたします。本年度醸造のしぼりたて新酒から長期熟成酒までをお楽しみいただける豪華なラインナップで、季節の食材をふんだんに使ったお料理とのペアリングをお楽しみください。
お料理
【前 菜】 季節の前菜五種盛り合わせ
【造 里】 本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【焼 物】 鱈の白子と茸のバターソテー トリュフの薫り
【煮 物】 牡蠣と白菜の治部煮 豆乳仕立て
【口替り】 クリームチーズ酒粕味噌漬け（福光屋の酒粕使用）
【揚 物】 季節の揚物
【食 事】、【甘 味】 お楽しみ
お酒
純米大吟醸 しぼりたて生原酒（非売品）
福正宗 銀ラベル 特別純米
加賀鳶 山廃純米 超辛口（燗）
百々登勢 五年 長期熟成 純米酒（燗）
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり・生
福正宗 純米辛口 生詰（黒麹仕込）
フロムザセラー 貴醸酒 酒造年度1976年
和食日和 おさけと × 純米蔵 福光屋
新酒と燗酒を楽しむおさけの会
2019年2月9日（土） 18:00〜
〈会場〉
和食日和 おさけと 神保町
東京都千代田区神田錦町3-16 五十嵐ビル1F
〈会費〉
8,000円（税・飲み物代・サービス料込み）
〈定員〉
15名 【要予約】
〈ご予約〉
和食日和 おさけと 神保町 TEL：03-5244-5130
福光屋（担当：営業企画部 松前） TEL： 076-231-2191
◎ご予約のキャンセルは2日前までにお願いいたします
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