日本のSAKEを好む、あるいは格別に美味しいDAIGINJOを飲みたいと思っている外国人へのギフトに、または外国からのゲストを日本酒でもてなしたい…と考えたときに、自信をもってすすめられる日本酒があったらよいと思うことはありませんか？　キレのよい辛口で、多様な造りによる味わいの個性を楽しめる金沢の地酒・加賀鳶シリーズ。この人気銘柄に新たに加わった「KAGAGOBI LIMITED PRESTIGE EDITION 純米大吟醸」は、冒頭のSAKEニーズに応え得る一本かもしれません。

酒米の最高峰である山田錦のみを使用し、精米歩合50％にまで磨いた純米大吟醸の原酒。穏やかな吟醸香と柔らかな口当たり、貫禄のある旨味をあわせもっています。突出した華やかさや押しの強さはありませんが、食事を引き立てながら穏やかに調和する奥ゆかしい味わい。ゆっくりと落ち着いて日本酒の複雑さを吟味させてくれる、懐の深さ、品のよさがあります。だからこそ相性のよい料理の幅も広く、出汁の香りや素材の旨味が十分に引き出された正統派の和食はもちろん、バターやクリームなどの乳製品を使ったコクのある料理、ムニエルや煮込み料理などともよく合います。10度前後に冷やして白ワイングラスでお飲みただくと、このお酒の持ち味が存分に発揮されることでしょう。

加賀鳶の魅力を明快に示すラベルや化粧箱に記された英語表記、日本らしさを斬新に表したデザインも国内外で人気を集めています。ギフト・パーティシーズンを前に、加賀鳶の高級ラインから最新作をおすすめします。