こめから.jpは、タブロイド「こめから」から生まれた
酒蔵にまつわる小さな物語を集めたwebサイトです。

「こめから」は、金沢の酒蔵・福光屋が発行する月刊タブロイド紙です。
その月におすすめしたい日本酒や醗酵食品、
各店で開催する企画展などの情報はもちろん、
蔵元ならではの行事や風習などをコンパクトにまとめています。

このwebサイト「こめから.jp」は、
タブロイド紙「こめから」や季刊冊子「醗酵美通信」など、
福光屋が発行する情報紙には掲載しきれない
商品紹介、酒造りの舞台裏、美味しい醗酵食レシピ、
酒蔵の自然派化粧品などを中心に、
季節のトピックスをより詳しく、少し私的に集めました。

“お米を醗酵させて生まれるもの”は、
いつの時代も私たちの日々の暮らしのすぐそばにあります。
受け継いできた“醗酵”を現代に生かし、未来に受け渡したい――。
「お米の醗酵」が、皆さまの心豊かな生活の一部になることを願ってお届けします。