株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、有機肥料使用契約栽培米を100%使用したノンアルコールの醗酵栄養食品「酒蔵仕込み 玄米甘酒」を4月23日（木）新発売いたします。
飲む点滴「純米甘酒」に、
“玄米入り・おかゆタイプ”新登場。
開発経緯
販売数量が好調に推移している「酒蔵仕込み 純米甘酒」（2008年7月発売）に加え、玄米入り・おかゆタイプの甘酒を発売し、美容・健康をサポートする安心・安全な日本の醗酵栄養食品「甘酒」のさらなる拡売を図ります。甘酒にはブドウ糖をはじめ天然型吸収ビタミン群や必須アミノ酸が豊富に含まれ、これらの成分は点滴に匹敵します。日本では古くから暑気払いや滋養強壮のために飲まれ、ノンアルコールでやさしい甘さ、さらりとした後味が特長の甘酒は、お子様から中高年の方まで幅広くお楽しみいただけます。また、フェルラ酸や食物繊維、オリゴ糖、アンギオテンシン変換酵素阻害物質も含んでいるため「飲む点滴」、「総合ビタミンサプリメント」、「ジャパニーズヨーグルト」と呼ばれるほど美容・健康効果が期待されています。
商品の特長
金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵、福光屋が白山の麓から百年の歳月をかけて蔵に辿り着く恵みの百年水と、有機肥料使用契約栽培米の白米と玄米だけで仕込んだアルコール分ゼロの醗酵栄養食品です。添加物不使用にこだわった自然のやわらかな甘みと、玄米のしっかりとした歯ごたえが特長です。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な玄米をしっかり噛むことで消化吸収を促し、毎日の健康習慣にお役立ていただけます。
デザイン
真空のスタンディングパウチに、老舗の酒蔵らしさと優しさを表現。ベースのブラウンで玄米入りであることをアピールしています。
ターゲット
お子様から中高年の方まで幅広い年齢層。美容と健康に気を配っている方。
ターゲット
毎日晩酌を楽しむ方。健康に気を配る方。
「酒蔵仕込み 玄米甘酒」商品仕様
品名／甘酒（清涼飲料水）
発売日／2009年4月23日（木）
販売店／全国酒販店、スーパー、ドラッグストア、
自社直営各店、
自社通販
販売価格／150g 305円（参考小売価格・税込）
販売目標／初年度 40,000袋
原材料／米・米麹［有機肥料使用契約栽培米 酒造好適米（国産）100%使用］
（原料米に対して玄米を28％使用しています。）
アルコール分／0度
召し上がり方／
温めて体ぽかぽか：お湯を張った鍋にそのまま入れて温めます。
冷やしてすっきりと：冷蔵庫に袋のまま入れて冷やします。
レシピ／
玄米甘酒ミルク：玄米甘酒に牛乳や豆乳を加えます。
甘酒バナナシェイク：玄米甘酒、バナナ、牛乳をミキサーにかけます。
しょうが甘酒：玄米甘酒にすり下ろしたしょうがを加えます。
こんな方に／肌荒れが気になる、風邪をひきやすい、体の疲れが気になる、
冷え性、ストレスを感じる、胃腸の調子が気になる
その他のラインアップ／「酒蔵仕込み 純米甘酒」 150g 242円
（参考小売価格・税込／2008年7月発売）
「甘酒」とは
米と米麹を醗酵させた本格的製法の甘酒は、でんぷん質の糖化により甘い飲み物になり、アルコール分は含まれない。
日本酒と原料が同じで、長時間醗酵させると日本酒になるので「甘酒」という名がついた。
酒粕を原料とする簡略製法の甘酒もある
「甘酒」の成分について
・ブドウ糖：人間をはじめ動物や植物の活動のエネルギーになる物質の一つ。
・天然型吸収ビタミン群
（ビタミンB1・B2・B6、ニコチン酸、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、チアミン）：
生命維持に不可欠なビタミン類。麹菌が繁殖するときにつくられ、米麹に蓄積される。
これが甘酒に溶け出している。
・必須アミノ酸：体内で合成できず、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸。
・フェルラ酸：抗酸化物質。体を酸化から守る働きがある。
・カリウム：摂取することで得られる、生命維持に必須の元素。
・マグネシウム：あらゆる生物の細胞構造維持やたんぱく質の合成、その他エネルギー代謝に関する生体機能に必須の元素。
・食物繊維：腸内環境を整え、便秘や肌荒れなどを予防・改善する。
・オリゴ糖：腸内善玉菌を増やす効果があり、腸内環境を整える。また、砂糖より糖分を穏やかに吸収する。
・アンギオテンシン変換酵素阻害物質：天然の降圧剤といわれ、本態性高血圧症の改善に効果がある。
▽本件に関するご質問・お問合せ
株式会社 福光屋 企画室
電話 076-223-1161（平日 午前9時～午後5時）
FAX 076-223-1174
〒920-8638 石川県金沢市石引二丁目8-3
福光屋 オフィシャルサイト http://www.fukumitsuya.co.jp
福光屋 ショッピングサイト http://www.fukumitsuya.com
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