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酒博士がご案内する、楽しい日本酒講座です。
基礎講座からマニアックセミナーまで、
みっちり学べば、あなたも酒博士!
毎日の晩酌が楽しみ、という人に、長寿な方が多いのはなぜでしょう。
昔から「百薬の長」といわれてきた日本酒。
そのメカニズムが、ここ最近解明されつつあります。
あなたの心身をよみがえらせる、一杯の効果を知って下さい。
近年、日本酒から栄養・味覚・生体調整機能に関わる活性物質が見つかり、適量飲酒による生活習慣病の予防効果が広く伝えられています。
医学博士の滝澤行雄先生による健康コラムをご紹介します。